Elintarviketeollisuus - pellolta pöytään entistä tehokkaammin

Valmistavaan elintarviketeollisuuteen sisältyy lukuisia eri elintarvikkeita prosessoivia ja valmistavia yrityksiä. Tyypillinen suomalainen elintarviketeollisuuden yritys prosessoi lihaa, maitotuotteita tai vihanneksia, mutta myös lukuisat muut tuotteet ovat edustettuina - Murot, virvoitusjuomat, makeiset, leivonnaiset vain muutamia mainitaksemme. Elintarviketeollisuuden piiriin lukeutuu myös eläimille rehuksi menevät elintarvikkeet sekä lemmikkieläinten ruoka. Vaikka itse tuotteet vaihtelevat hyvinkin paljon mitä käsitellään, on tuotantolaitoksilla monia yhteisiä haasteita, joita synnyttävät säädökset, hygienia, tehostaminen, energiatehokkuus ja tuotannon ylläpitäminen.

Kaiken toiminnan ytimessä on toimiva tuotantolaitos, jossa ihmiset viihtyvät ja koneiden huolto toimii. Tässä artikkelissa käsitellään sitä, miten RS pystyy helpottamaan tuotannon pyörimistä normaalisti tai jopa tehostamaan sitä. 

Elintarvikehygienia - ruokaturvallisuuden tärkein komponentti

Elintarvikehygienialla tarkoitetaan kaikkia niitä välittömiä toimenpiteitä, joiden avulla voidaan varmistaa elintarvikkeiden turvallisuus, terveellisyys ja puhtaus alkutuotannosta kulutukseen, eli pellolta pöytään asti. Elintarvikehygienia on yksi koko elintarvikkeiden arvoketjun tärkeimmistä osista, ja siihen tulee kiinnittää huomiota myös kustannusnäkökulmasta. Elintarvike-hygienia asetuksessa (EY/852/2004) korostetaan lisäksi vaarojen hallitsemista ja varmistamista, että elintarvikkeet sopivat ihmisravinnoksi. 

Reagoiminen nopeasti vahingossa syntyviin läikkymisiin ja vuotoihin vähentää hygieniariskiä ja ehkäisee mahdollista tuotannon seisahtumista. RS:n yksi ratkaisuista on Vuotokitit - Spill Kits. Maito- ja juomateollisuuteen löytyy monia erilaisia läikkymiskittejä, jotka voidaan sijoittaa lähelle tyypillisiä vahinkopaikkoja. Kaikkia vahinkoja ei voi ennakoida, mutta niihin voi varautua. Varautumalla tehokkaasti ennakkoon, saadaan mahdollinen vahinko siivottua nopeasti, ilman että siitä syntyy koko tuotantoa pysäyttävää ongelmaa.

Vähennä tuotantoseisokkeja

Monet sensorit ja anturit altistuvat intensiivisille siivousrutiineille tai niillä on mahdollisuus päätyä suoraan elintarvikekontaktiin. Valitsemalla oikeanlaisen tuotteen voidaan suorituskykyyn ja luotettavuuteen vaikuttaa huomattavasti. Ratkaisuna on tarjota juuri elintarvikealalle soveltuvat havainnointituotteet. 

RS:llä on laaja valikoima tuotteita, joilla on IP67/69K (tehopesurin kestävä) suojausluokitus sekä ruostumattomasta teräksestä tehty runko. Nämä tuotteet tuovat ylimääräistä suojausta sekä luotettavuutta vaikka tehopesua jouduttaisiin käyttämään säännöllisesti. Osalla havinnointituotteista on ECOLAB-hyväksynnät tuomassa turvaa valmistavan elintarviketeollisuuden sovelluksissa.

Energiatehokkuus - Mittaamalla kustannussäästöjä sekä ympäristöystävällisyyttä

Valmistavassa elintarviketeollisuudessa energiaa kuluu yllättävän paljon, kun asioita joudutaan siirtelemään, lämmittämään sekä jäähdyttämään. Tietämällä kuinka paljon sähköenergiaa kuluu missäkin osa-alueilla prosessia, voidaan energiankulutusta alkaa optimoimaan ja saamaan kustannussäästöjä.

Ratkaisu tähän löytyy paikallisesta tehomittauksista. RS:ltä löytyy valikoima kWh mittareita ja virtamittareita, jotka voidaan helposti yhdistää vanhempiin järjestelmiin, jotta saadaan teholukemat mitattua. Valikoima kattaa lukuisia mahdollisuuksia yksinkertaisista kwH mittauksista aina ThD valvontaan ja täydelliseen datan etäkäsittelyyn. 

Ratkaisut elintarviketeollisuuteen.

Elintarviketeollisuuden haasteet ovat monimuotoisia ja monimutkaisia. Kansallisten turvallisuus- ja laatustandardien noudattamatta jättäminen voi olla aikaa vievää, kallista ja johtaa onnettomuuksiin tai saastumiseen. Lyhyempien tuotantoaikojen vaatimukset aiheuttavat yhä enemmän paineita luotettavan ja jatkuvan toiminnan tarpeelle. Äärimmäiset lämpötilat ja syövyttävä ympäristö tarkoittavat, että tarvitset tuotteita, jotka kestävät nämä ääriolosuhteet. Kaikki tämä ennen kuin edes päästään uusimpiin teknologia- ja kuluttajasuuntauksiin.

Antureista henkilökohtaiseen suojavaatetukseen ja elintarvikkeiden turvallisista puhdistusaineista lämpökuvaajiin. Löydä erikoistuoteratkaisuja ja komponentteja, jotka ovat ihanteellisia elintarvikkeiden tuotantoon.

Haasteita alalla on paljon ja tiedämme, että sinulla on varmasti parempaakin tekemistä kuin huolehtia tilauksesi turvallisuudesta ja vaatimuksenmukaisuudesta.

Kansainväliset lähetykset ja laskutukset hoitaa palkittu vientiosasto, joka voi hallita kaikkia mukautettuja asiakirjojasi.

Olemme erikoistuneet vaarallisiin pakkauksiin IATA-standardien mukaisesti ja prosessimme sekä paperityömme on suunniteltu tarpeidesi mukaisesti

Riippumatta siitä missä olet, varmistamme, että tuotteesi toimitetaan niin tehokkaasti ja huolellisesti kuin mahdollista.

Jätä nämä meidän huoleksemme.